网上有关“幼儿园小班饮食教案”话题很是火热，小编也是针对幼儿园小班饮食教案寻找了一些与之相关的一些信息进行分析，如果能碰巧解决你现在面临的问题，希望能够帮助到您。

　作为一名专为他人授业解惑的人民教师，常常要写一份优秀的教案，编写教案有利于我们科学、合理地支配课堂时间。那么优秀的教案是什么样的呢？以下是我为大家收集的幼儿园小班饮食教案，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。

幼儿园小班饮食教案1

　饮食卫生安全教案 授课教师：段云祥 教学目标 通过教学使学生认识到养成良好的饮食卫生习惯的重要性； 认识 到不挑食、营养全面对小学生的成长是非常重要的。培养学生对饮食 的科学态度。

　重 点 让学生了解良好饮食卫生习惯的意义。

　难 点 让学生养成并坚持不挑食、注重营养搭配的良好的饮食卫生习 惯。

　教学过程 。

　 一、 谈话导入 。

　师：

　有的同学长得高高大大，十分健壮，而有的同学长得瘦瘦小小， 经常生病。这是为什么呢？俗话说 “病从口入” ，许多疾病都与我们 的不良饮食习惯有关。

　（联系生活实际，列举出学生中存在的不科学 饮食的现象。）饮食是一门很有讲究的学问，你们想知道里面的知识 吗？下面就让我们一起在这节课中共同研究它吧。

　 二、 学生表演小品 。

　这位同学表演得精彩吗？大家回想一下， 刚才那位同学为什么会肚子 疼？ 教师讲解暴饮暴食的危害。

　小结：暴饮暴食，胃装得满满的，肠和胃负担过重，容易引起消 化不良。买食品时要注意生产日期和有效期，过了期的食物就不要吃 了，不吃三无产品，否则就会像刚才那位同学那样肚子疼了。

　 三、多媒体演示。

　（一） 1.问：图上的小朋友正在干什么？什么时候吃早餐、午餐、晚餐好？ 学生回答教师提问 师：这就是要求同学们一日三餐要定时定量。

　（并解释“定时定 量”的含义）

　2.问答题（多媒体显示）：

　1 ） “早上时间太紧张，可以不吃早餐。”对吗？为什么？ 学生分组讨论。

　师小结：经过一夜的消化，早上起来肚子已空空的，如果不吃 早餐，挨饿上课。而上午课时多，活动多，体力消耗大，热量一下子 供应不上，就会头晕眼花。长期如此会引起贫血等疾病，所以早餐不 但要吃，还要吃的好，要吃有丰富蛋白质的食物，比如牛奶加面包或 者鸡蛋更好。

　2 ） “一日三餐哪一餐最主要？为什么？” 学生分组讨论。

　师：上午体内的热量消耗大，需要得到补充，而且还要为下午的 学习活动做准备，所以午餐要吃饱。而晚餐吃得太多，会引响睡眠。所以不要吃得太饱。但如果晚上有很多事情要做， 要帮妈妈洗碗扫地， 还要学习，那晚餐要吃得较好。

　（二） 1. 学生一边看教师一边讲解。

　这位小朋友拿着饭碗睁大眼睛，正在收看“叮当”这个节目，这时 大雄被肥仔捉住打，圆头圆脑的叮当正跑过去救大雄。那小朋友顾不 上吃饭喊：叮当跑快点。

　2.“吃饭时看电视，对吗？” 学生分组讨论。

　师：吃饭时情绪要稳定专一，一边吃饭一边看电视，会引起情绪 变化。看到高兴时哈哈大笑，看到悲伤时擦眼流泪。这样会影响食欲 和营养的吸收，这样是不卫生的，你们是这样吃饭吗？如果是这样， 一定要改掉这个坏习惯呀。

　 四、判断（大屏显示） （对的打勾，错的打叉）

　（1）选择安全食品，选择新鲜、干净、保质期内的食品。

　（ （2）使用符合卫生要求的水。

　（ ） ） （3）彻底加热烹调食品，对食品烧熟煮透。

　） （ (4）煮熟的食品最好立即食用，需贮存时，要冷藏并生熟分

　（5）经贮存过的食品食前不需再加热。

　（ ） （6） 处理及食用食物时不需要清洁双手。

　 五、 应急小贴士（看图及文字说明）。

　食物中毒怎么办？生看图及文字说明领悟食物中毒怎么办。

　1、立即停止食用可疑食品。 2、饮水。立即喝下大量洁净水，稀释毒素。

　3、催吐。用手指压迫咽喉，尽可能将胃里的食物吐出。

　4、用塑料袋留好呕吐物或粪便，送医院检查，以便于诊断。

　5、出现脱水症状（如皮肤起皱、心率加快等） ，应尽快将国毒病 人送往附近医院救治。

　6、不要轻易给病人服用止泻药，以免贻误病情。

　 六、 儿歌：

　饮食卫生要做到：

　一日三餐，定时定量， 不偏食，不挑食。

　早餐吃得好， 午餐吃得饱， 晚餐吃得少。

　暴饮暴食最不好。

　从小养成好习惯， 身体健康又强壮。

　 七、为了使我们的健康有保障，在饮食习惯和卫生方面我们应该注意 哪些问题？讨论后发言 。

　1、按时进餐，不挑食偏食，不暴饮暴食。

　2、饭前便后应洗手，饭后不做剧烈运动。

　3、保护牙齿。

　4、不买路边摊上的食品。选购食品时，不买这些产品：没有商标、 没有生产日期、没有保质期、没有生产厂家、包装不完整。

　5、预防食物中毒，学会辨别蘑菇，不吃不清洁的或变质的食物如：隔餐鸡蛋和启封时间久的牛奶。

　6、买回家中的食物，应分类分区存放；生、熟食分开。

　7、食用蔬菜之前先浸泡，然后洗涤干净。水果洗净削皮后食用。

　8、餐具、饮具和盛放直接人口食品的容器，使用前必须洗净、消毒。

　9、尽量少去吃麦当劳等快餐食品。

　 八、 阅读课文，总结。

　1.良好的饮食卫生习惯包括哪些内容?

　2. 什么早餐一定要吃好?

　3．说说这节课我学懂了什么。

　师总结：当然，每个小朋友的家庭条件各不一样,所以在吃饭时 事先要考虑吃饱肚子，注意荤素搭配，然后，有条件的可以考虑吃得 好一点，但最后重要的还是不偏食，不挑食。我们养成了良好的饮食 卫生习惯,才会有健康的身体。有了健康的身体，才能为祖国的建设 贡献出一份力量。所以从今天起，我们一定要养成良好的饮食卫生习 惯。

　 九、课外延伸。

　1、为什么三餐要定时定量？还要注意营养均衡？ 我的膳食营养原则是：

　(1） 、荤素搭配； （2） 、粗细粮搭配； （3）多种搭配； （4）每日都吃适当的新鲜水果和蔬菜；

　2、 怎样搭配我们的膳食营养？

幼儿园小班饮食教案2

　 小班健康活动：饮食卫生

　 活动目标:

　1、让幼儿知道吃东西前要洗手,生吃瓜果蔬菜要洗净,不吃腐烂变质的东西。

　2、吃东西要坐下来安静的吃,不在外边边跑边玩边吃,做到定时吃东西和水。

　 活动准备:

　1、果皮箱一个,配有相应的墙饰标记图。

　2、幼儿一日活动时间表一张,各种水果每人一份(幼儿也可自带)。

　 活动过程:

　 一、游戏:开火车,带领幼儿参观活动室,认识卫生角。

　1、 给幼儿编号,认识自己的毛巾杯子,知道自己喝水、洗手要用自己的水杯毛巾。

　2、认识“果皮箱”及相应的墙饰标记图,了解果皮箱的用途。

　3、浏览幼儿一日活动时间表,让幼儿了解什么时间改吃东西、什么时间该喝水,增强定时作息的意识。

　 二、尝试活动:吃水果

　1、洗水果:通过洗水果活动,让幼儿知道生吃瓜果要洗净的原因(如,农药残留,尘土、病菌等)

　2、吃水果:吃水果前要先洗手,尝试用自己的毛巾擦手;坐下来安静的吃东西。告诉幼儿不在外边边跑边玩边吃,并让幼儿知道其原因。

　3、“喂”果皮箱:吃完东西要把果皮果核及包装袋等放到果皮箱里。

　 三、定时喝水

　1、让幼儿知道喝水要喝白开水,并明白道理。

　2、让幼儿定时喝水,知道不要在剧烈运动后马上喝水,喝水时要等水不烫在喝,要慢慢的喝。

　 活动延伸:

　1、结合有幼儿日生活,随时提醒幼儿要注意饮食卫生。

　2、常与家长沟通,帮助幼儿养成良好的饮食卫生习惯

幼儿园小班饮食教案3

　 活动目标：

　1、引导幼儿在探索中发现并获得食品保质期的相关经验，尝试学看保质期。

　2、了解食品卫生知识，初步培养幼儿的食品安全意识，增强幼儿的自我保护意识。

　活动准备：课件、录像片、日历表、各类食品、记录表格、笔

　 活动过程：

　一、播放幼儿在超市购物的短片，引导幼儿仔细观看。

　师：小朋友，你们都逛过超市吗?今天老师带来了一段短片，小朋友仔细看看片子里的小朋友是怎么逛超市的?他们的表现有什么不同?(让幼儿带问题看短片)

　师：好，短片看完了，下面谁来回答刚才老师的问题。

　(幼儿：小朋友逛超市很开心;有的小朋友选了很多自己喜欢吃的东西;我看见有的小朋友在看价钱;我看见有的小朋友在看生产日期和保质期。)

　提问：为什么要看食品的生产日期和保质期呢?(判断食物是否过期)

　教师说出保质期的概念。

　师：“所有的食品都有它的保质期，保质期就是告诉我们在这个日期内可以安全的食用，保证我们身体的安全和健康。”

　师：“小朋友们，过期食品能吃吗?为什么?”

　二、介绍食品保质期的作用与重要性

　师：短片里的小朋友在哪里发现食品的生产日期和保质期的呢?

　师：“其实啊，所有的食品包装上应该都有两个日期：一个是保质期，另一个是生产日期，通过这两个日期我们就能判断是否过期。”

　三、幼儿自主观察感知食品的保质期。

　1、教师出示幼儿喜爱的食品，激发幼儿的积极性。

　师：“看，老师这里有很多的零食，现在你们想不想自己来找一找它们的生产日期和保质期呢?”老师将食品发放给幼儿，幼儿自主观察，自由讨论。

　2、教师提问幼儿回答

　你们都找到了吗?两个日期都找到了的举手。在哪里找到的?

　请幼儿举手发言，引出日期出现的位置不同，时间不一样。

　四、引导幼儿学习判断食物过期的方法

　师：小朋友们找得又快又好，光是找到了还不够，我们还要学会判断才对哦!

　师:“老师带来了两种食品，我们要正确判断是否过期，要借助于日历和表格帮忙。教师出示一张表格如下：

　1、引导幼儿看清楚老师的记录过程。

　师：“老师这里有一张表格，首先把食物的图标画上，再把找到的日期填上去。(生产日期、保质期)

　出示日历和吸铁石，引导幼儿一起计算，要求幼儿从生产日期往后数，数几个月就出示几个吸铁石在日历上，把计算的时间记录在到期时间的格子里。

　引导幼儿说出今天的日期，仔细观看日历表，最后判断是否过期。

　五、教师引导幼儿实践操作判断保质期。

　引语：“小朋友们，喜羊羊打来电话说，它的超市里被灰太狼放进了一些过期食品，想请我们的小朋友帮忙，找出过期的食品，你们愿不愿意帮助它呢?”(想要去帮助喜羊羊，必须通过考核才能去哦!)

　出示表格，告诉幼儿游戏规则，所有幼儿分成四组，五人为一组。每桌有五种食品，每个幼儿选定一种，每人一张记录表格，小朋友快速找到所拿食品的生产日期和保质期，并记录到表格上，记录完以后借助日历判断是否过期。

　幼儿操作，教师从旁指导。

　六、汇总教师讲解表格，加深幼儿对保质期的认识。

　师：小朋友们都已经得出结果了，下面我们一起来验证一下吧。

　出示课件，师：老师带来了喜羊羊和我们一起来验证，看，小朋友判断对了，喜羊羊就会很高兴的蹦出来哦，判断错了灰太狼可就会蹦出来哦。

　结束语：小朋友们都通过了测试，接下来我们赶快一起去喜羊羊的超市帮助它吧。

幼儿园小班饮食教案4

　 活动目标：

　1、了解买食品时应该注意的事项。

　2、通过自己探索、寻找的过程，了解食品包装袋上的出厂期。

　3、知道食品的保质期关系到我们身体的健康，培养幼儿的安全意识。

　 活动准备：

　1、每位幼儿准备一个小包装的食品。

　2、相同包装的食品，一个有防伪的标记，一个没有。

　3、请一位幼儿排练情景表演：一包膨化食品。

　 活动过程：

　一、幼儿观看小朋友表演：一包膨化食品。

　1、师：今天，老师要请小朋友来看一个表演，看看有谁，在干什么?后来怎么样了?

　2、幼儿观看一小朋友表演，内容大致如下：

　小朋友手里拿着一包膨化食品，说：“我今天在商店里买了一包膨化食品。”然后，打开食品袋吃这包食品，接着假装肚子痛。

　3、引导幼儿讨论：

　师：这位小朋友怎么了?是什么原因造成肚子痛和不舒服的?

　让幼儿根据自己的经验发表自己的观点。

　幼儿：吃了这包食品就肚子痛了。

　幼儿：老师，我有一次吃了一个烂苹果，后来也肚子痛的，还拉肚子了呢。

　小结：看来小朋友都有过这样的经历，想不想知道为什么会这样啊?

　幼儿：想

　二、了解食品的保质期和生产日期。

　1、教师身穿白大褂，扮成医生对小朋友进行检查说：“小朋友，你是食物中毒了。”医生拿过小朋友手里的食品，观察上面的文字说：“这袋食品已经过了保质期，你吃了过期的食品，就会生病不舒服。”

　2、师：医生说什么?什么是保质期?

　3、引导幼儿观察食品包装，学习观察包装袋上的生产日期和保质期。

　幼儿：你吃了这期的食品，会生病的。

　师：什么叫过期啊?

　幼儿：已经不能吃了。

　师：对的，过期的意思是超过了保质期，已经变质的东西。

　师：那什么是保质期呢?

　幼儿：不知道

　师：食品生产出来(生产日期)到最后食用的那天之间的那段时间就叫保质期。

　3、引导幼儿观察食品包装袋上的生产日期和保质期。

　(1)师：我们在商场里选购食品时，要注意什么?怎样才能知道自己买的食品是什么时候生产的?有没有过保质期?什么地方会有这些标记?

　师：请小朋友拿出自己带来的食品，看包装袋背面，右下部位有生产日期和保质期。师在黑板上示范。

　(2)怎样才能知道自己选购的商品是质量好的产品呢?

　师：有防伪标记和具备生产日期和保质期的食品都属于质量好的产品。

　(3)幼儿观察自己带来的小袋食品，幼儿自己观察、寻找食品的生产日期和保质期。

　三、进一步了解食品的食用安全

　1、组织幼儿讨论：在买食品时，除了要看清食品的生产日期和保质期，还要注意什么?

　2、幼儿自由讨论。

　3、教师小结：在买食品时，除了要看清食品的生产日期和保质期，还要选购包装完好的食品，检查食品袋上是否有质量检测合格标记的产品标记。

　4、师：今天老师还带了两包食品，请小朋友看一看一样吗?

　幼儿观察

　5、师小结：小朋友以后到商店选购食品的时候要把今天学到的本领用进去，还要把今天学到的本领回家教给爸爸妈妈，特别是年纪大的人。

幼儿园小班饮食教案5

　活动目标：

　1、初步树立食物的保质概念

　2、学习一些食品的保存方法

　活动准备：

　幼儿人手一份有包装的食物、牛奶箱一个、蔬菜和奶制品及肉类的、有冷藏室和冷冻室的冰箱

　活动过程：

　1、游戏：我家的食品真新鲜

　出示冰箱以及各种食物，请几位幼儿扮演妈 妈，把蔬菜等食物放到冰箱里。

　师幼一起检查，看看哪一位“妈 妈”做得最好。

　根据幼儿的摆放情况，复习、巩固幼儿对冰箱的冷冻室和冷藏室的认识。

　2、冰箱里的'食物可以一直保鲜吗?

　食物只要放在冰箱里就一直可以吃吗?

　怎样才能知道食物有没有变坏?

　3、认识食物的生产日期和保质日期，了解食物的保质概念。

　出示牛奶箱上的表示“生产日期”和“保质期”的数字，请幼儿观察、思考：这些数字表示什么?

　请幼儿找一找自己手中食物的生产日期和保质期，教师将幼儿找到的生产日期和保质期记录在黑板上。

　4、认识生产期和保质期的含义。如：

　“XX∕9∕1”生产日期是指食物生产出来的日期

　“45天保质期”是指食物从生产到最后可以食用的天数

　所有食物都必须在保质期规定的时间内吃，超过保质期的天数就不可以吃了。

　5、推算保质期

　生产日期加上保质期就是食物最后可以食用的日期。

　教师提供一种食物的生产日期和保质期，引导幼儿一起来算一算。

　幼儿分组尝试，教师巡回指导。

幼儿园小班饮食教案6

　 活动目标：

　1、进一步巩固幼儿正确洗手的方法及吃东西前要洗手

　2、初步了解什么的"地沟油"，并学会拒绝路边的小吃

　3、懂得卫生、健康的饮食对身体的重要性

　 活动准备： 正确洗手的步骤图、猫妈妈和小猫的、小狗妈妈和小狗的、小吃(烧烤串、羊肉串等)、地沟油的

　 活动过程：

　一、出示正确洗手的步骤图，引导幼儿巩固正确洗手的方法

　1、师幼一起边念洗手歌，边做洗手的动作，进一步巩固洗手方法"手心搓一搓，手背搓一搓，大拇指，搓一搓，手指缝缝搓一搓，指关节，搓一搓，小指头

　2、提问：如果小朋友们不洗手就拿东西吃会怎么样?(引导幼儿说说洗手的重要性)

　3、小结：我们要做勤洗手、讲卫生的健康的小朋友

　二、教师讲述故事《猫妈妈的小吃》，引导幼儿理解路边小吃好吃但不卫生的道理

　1、教师语言导入激发幼儿参与活动的热情"可是呀，有一个小朋友，他很讲卫生，吃东西前都有洗手，可是有一天他生病了，肚子疼。你们想知道为什么吗?"

　2、教师边讲述《猫妈妈的小吃》，边依据故事情节出示猫妈妈和小猫的、小狗妈妈和小狗的和小吃(烧烤串、羊肉串等)的

　1)提问：小狗为什么生病了?当小狗想买猫妈妈的小吃时，狗妈妈说了什么?(引导幼儿根据故事内容回答)

　2)提问：当小猫想吃妈妈的小吃时，猫妈妈说了什么?(引导幼儿根据故事情节回答)

　3)提问：猫妈妈说她的小吃全都是用地沟有炸的，你知道什么是地沟油吗?地沟油对身体有什么坏处?(根据幼儿回答，出示地沟油的小结：地沟油是从下水道里捞上来的，有一些心肠坏的叔叔阿姨把地沟油提炼成油，做成食物买给客人。如果吃了地沟油就会生病，地沟油可以导致癌症，对我们的身体健康危害很大2、请幼儿说说，除了在路边的小吃摊上见过地沟油，哪里还有地沟油?

　小结：所以我们不能吃路边的食物，因为它们可能是用地沟有做的，而且路边的细菌、灰尘很多，吃了容易生病

　三、师幼讨论：怎样让我们身边的人知道吃路边不健康的小吃的危害?

　1、请小朋友回家告诉自己的朋友和亲人

　2、制作食品安全、健康的标志，让更多人知道

幼儿园饮食安全教案设计5篇

作为一名学前教育工作者，难以避免地要准备教案，借助教案可以恰当地选择和运用教学方法，调动学生学习的积极性。下面是我给大家整理的幼儿园饮食安全教案设计，希望大家喜欢！

幼儿园饮食安全教案设计篇1

活动目标：

1.初步了解什么是垃圾食品、“三无食品”、腐烂变质食品，知道吃了这些食品会危害身体健康。

2.通过多种感官活动，初步掌握辨别垃圾食品、“三无食品”、腐烂变质食品的具体方法。

3.增强幼儿对安全食品的自我意识，拒绝垃圾食品、“三无食品”、腐烂变质食品，提高幼儿的自我保护能力。

活动准备：

物质准备：

课件、喜羊羊头饰一个

经验准备：

在家长的配合下，让幼儿简单了解食品安全的知识。

活动过程：

一、应邀做客，激发幼儿活动兴趣。

师：小朋友们好，我是食品专家喜羊羊，我的本领可大了，今天我收到了小熊寄来的邀请函，他邀请我们一起去他家做客呢，你们高兴吗?

二、观看课件，初步了解什么是垃圾食品、“三无食品”、腐烂变质食品，知道吃了这些食品会危害身体健康。

1.观看课件画面一，认识垃圾食品。

师：小熊为我们准备了很多好吃的东西，我们看看有什么?我们让食品专家喜羊羊给我们分析讲解一下，看看我们能吃吗?为什么?

小结：这些食品看起来很好吃，颜色很诱人，但是这些食品垃圾食品，我们是不能吃的，小朋友更不能吃，吃了影响营养吸收，不利于我们的身体发育。

2.观看课件画面二，引导幼儿观察食品外包装，认识“三无产品”。

观看，提醒幼儿认真观察食品的外包装，并引导幼儿观察卫生条件极差的食品生产小作坊。

小结：在这种环境下生产出来的食品就是“三无食品”。他没有达到卫生标准，而且没有正规厂家与食品安检合格证明。这样的食品师不能吃的。

3.观看课件画面三，认识腐烂变质食品。

小熊又拿出它最喜欢的水果、鸡蛋(其中有些开始腐烂变质)请客人吃。

师：这些食品有什么不同?我们能吃吗?为什么?

小结：像这种开始腐烂、颜色不新鲜的食品就是腐烂变质食品，上面有大量的有害细菌，不能食用，食用后出现恶心、呕吐、腹泻等等。

三、组织幼儿交流讨论，通过多种感官活动，初步掌握辨别垃圾食品、“三无食品”、腐烂变质食品的具体方法。

师：我们今天认识这么多不能食用的食品，那你知道怎样辨别吗?有什么方法?

小结：小朋友们可以通过看一看外包装有没有合格证明、摸一摸、闻一闻有没有异味，看看有没有食品专家喜羊羊说的情况，如果有就是不能吃的食品，我们要拒绝食用。

四、分类游戏，增强幼儿对安全食品的自我意识，拒绝垃圾食品、“三无食品”、腐烂变质食品，提高幼儿的自我保护能力。

师：采购员不小心将安全食品与垃圾食品、“三无食品”、腐烂变质食品的货弄乱了，为了不让我们吃到不安全的食品，现在请小朋友帮忙分分类可以吗?

小结：小朋友分的很正确，只有我们正确区分合格与不合格产品才能保护自己吃到安全的食品。我们小朋友身体健康才能得到保障。

五、活动延伸：

今天我们在小熊家做客时又学到了一些新本领，知道了什么是垃圾食品、“三无食品”、腐烂变质食品，请小朋友回家后和爸爸妈妈一起看一看找一找生活中还有哪些食品是垃圾食品、“三无食品”、腐烂变质食品。

幼儿园饮食安全教案设计篇2

活动目标：

1、让幼儿懂得随便乱吃东西的危害性。

2、提高幼儿自我保护意识。

活动准备：

儒灵童教材活动过程：

一、活动导入

1、带领幼儿随着儒灵童歌曲做律动。

2、带领幼儿向孔夫子行三鞠躬礼仪。

二、新授课程

1、"听"故事提问导入：小朋友你见过五颜六色的蘑菇吗请听故事《蓝蘑菇，红蘑菇》。

2、安静听《儒灵童》故事，情境导入。

教师提问：宝宝豆豆和萌萌喝了美味的蘑菇汤为什么会哭

故事总结：宝宝豆豆和萌萌到山上采蘑菇，他们把颜色漂亮，形状异常的蘑菇先煮了吃，可是他们的小脸蛋都变了颜色，原先都是有毒的蘑菇。小朋友们在日常生活中我们必须要记住不能随便的乱吃东西。

3、"看"动画提问导入：乱吃东西会带来危险吗

4、认真看《儒灵童》动画，启发思考，教师提出如下问题：

（1）妈妈为什么不愿意给宝宝买路边摊的食物

（2）宝宝为什么会肚子痛

（3）儒灵童告诉我们吃东西时应当注意什么

5、幼儿有疑问可再次观看动画，教师根据本班级幼儿共性特征及个体差异，对动画进行暂停或播放，结合剧情节点，在幼儿已有经验上进行选择性互动提问教学。

教师总结：小朋友们，吃东西时要注意安全和卫生，不然会生病。大街和路边摊上的食物异常不卫生，有灰尘、细菌、不能吃；不把有危险的东西放在嘴巴，不随便乱吃东西，你们能做到吗

三、图谱演示，确定对错教师出示两张让幼儿确定对错。

教师看图总结：小朋友在吃东西之前必须要先询问大人，吃了有危险或不干净的食物就会像图中的小朋友一样肚子痛还要去医院打针吃药，我们要学宝宝做听话的好孩子。

四、游戏互动，巩固主题名称：乱吃东西有危险准备：各种食物的（如果冻、街边小吃、小摊）以及一些不正确的吃东西的行为。

规则：教师将所有放在一个神秘袋子里，请幼儿拿出一张，并说一说资料，说说这些食物能否吃应注意事项等等。例如：小朋友一边走一边喝水，容易呛到。游戏结束后，教师针对游戏进行小结。

五、活动延伸，主题内化

（1）带领幼儿唱读《儒灵童》儿歌。

（2）督促幼儿不随便将玩具、积木放进嘴里，以防危险。

（3）和家长联系，习惯养成延续至家庭中落实。

幼儿园饮食安全教案设计篇3

活动目标：

1.知道食品袋上有生产日期和保质期，要食用新鲜的食品。

2.了解几种常见的保存食物的方法，如冷藏、冷冻、干燥、罐装等。

3.了解食品的保质期及它的作用，知道应该在保质期内食用食品，激发幼儿的食品卫生意识。

活动准备：

数个食品外包（多品种），牛奶包装，教室里面的各种废旧物品

活动过程：

一、教师引导幼儿初步了解事物的生产日期和保质期。

谈话导入：老师今天的身体有点不舒服，我的肚子有点疼，你们知道怎么回事吗？

（幼儿猜测）其实，我是吃坏了东西了，哎，昨天的时候，老师和好朋友出去玩，买了一些牛奶喝了，谁知道牛奶是过期的，所以，老师的肚子现在还疼呢。吃了过期的东西会不舒服的，会生病的。老师是怎么知道吃过的牛奶是过期的呢？你知道怎样才能让食物保持新鲜呢？有哪些常见的方法？

二、教师组织幼儿观察大家事先收集的食品外包装。

引导幼儿讨论：你发现食品袋上有什么？包装上为什么要注明生产日期和保质期。

教师小结：在购买食品时要注意看清外包装上的生产日期和保质期，这样可以保证我们吃上新鲜、卫生的食物。

三、教师和幼儿共同进行食品保存方法的调查。

教师激发幼儿的调查兴趣。

四、观察感知

哪些食品有保质期啊？看看我们的教室里面哪些东西有保质期啊？你在哪里找到保质期？

师生小结：一般来说，饮料的保质期都在哪里？（瓶口上）盒子包装的保质期在哪里啊？（盒子底部）口袋食品的保质期在哪里啊？（口袋边上）原来他们的位置都不一样的啊（师：那保质期的时间是不是都是一样的呢？回家的时候你们看看再告诉我。）

五、总结：

我们知道食品袋上有生产日期和保质期的作用，所以我们买东西要认真看保质期和生产日期。也了解几种常见的保存食物的方法，如冷藏、冷冻、干燥、罐装等。

幼儿园饮食安全教案设计篇4

活动目标：

1、观察食品发霉变质的过程。

2、知道发霉的食品是不能吃的。

3、培养持续科学探究的兴趣。

4、加强幼儿的安全意识。

5、初步培养幼儿用已有的生活经验解决问题的能力。

活动准备：

幼儿用书《发霉了》、白面包数片、盘子、保鲜膜、水、冰箱、显微镜、纸、蜡笔、白纸

活动过程：

1、请幼儿自主阅读幼儿用书《发霉了》，集体讨论：

这些是什么食物？为什么会变成这个样子？

你是怎么知道这些食物发霉了呢？

发霉的食物还可以吃吗？为什么？

2、请幼儿分组进行试验：

将一片干面包和一片喷过水的面包分别放在盘子里，用保鲜膜封起来，在上面贴上标签，写上日期。

将干面包和喷过水的面包一起放在科学活动区。

为每一位幼儿提供一份“实验观察记录表”，提醒幼儿每天去观察面包是什么样子的，颜色有什么变化，按照日期记录下来。

3、等过几天后面包出现黑黑的霉菌，请幼儿一起分享他的观察与发现，并一起算算第几天开始发霉的，将天数记录下来。

幼儿园饮食安全教案设计篇5

活动目标

1．通过观看情景表演，知道随便乱吃东西的危害。

2．愿意用简单的语言大胆交流乱吃东西的危害，提高自我保护意识。

活动准备

故事：肚子疼的冬冬、食物

活动过程

一、听故事――肚子疼的冬冬

一天，妈妈从幼儿园接东东回家，东东非要买烤肠吃，妈妈只好给东东买了两根。东东马上吃了。东东回到家，看见篮子里盛着许多草莓，抓起来就吃。妈妈说：“东东，等洗干净了再吃。”“我不怕脏。”冬冬吃了很多。夜里，不知道为什么冬冬的肚子疼得不得了。

1．冬冬吃了些什么东西？（烤肠、草莓）

2．这么多的东西吃下去后，肚子会有什么感觉？（很疼）

3．说一说，如果你是冬冬，应该这样做呢？（少吃点、不吃不干净的东西）

小结：好吃的东西虽然味道很好，小朋友一直想吃，但是为了保护我们的肚子，不能吃的太多，而且没洗干净的食物也不能吃，一定要洗干净。

二、交流讨论――哪些东西不能吃

1．放假了，天气很热，我们应该吃些什么，要少吃或者不能吃什么东西？（多吃蔬菜和水果、多喝水）（少吃冷饮、饮料、垃圾食品）

2．马路上，香喷喷的羊肉串、烤鸡翅真诱人，怎么办？（少吃点、不要吃）

3．吃鱼的时候要注意什么？（小心鱼刺卡住喉咙）

4．观看：这些东西为什么不能吃？

（1）老鼠、苍蝇叮咬过的食物

（2）过期的食品

（3）腐烂变质的食物

（4）没洗干净的食物

小结：大街上烧烤的东西特别不卫生，不能吃。老鼠、苍蝇叮咬过不能吃。吃水果之前一定要洗干净。买食物要看保质期。吃鱼要将鱼刺剔干净，一旦鱼刺卡住了，我们不要哭，哭了鱼刺就陷得越深，要告诉大人或老师，直接去医院就诊。

三、游戏――对与错

把药带进幼儿园吃、用嘴巴不停地吸果冻吃、玻璃球放在嘴里玩……

哪些是不对的行为？可以这样做吗？

小结：这些行为都太危险了，容易发生受伤的事件，小朋友不能乱吃东西，这样会让我们生病。所以要好好保护自己的身体，注意饮食安全，吃干净、卫生的食物。

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